Talentontwikkeling

IN PROJECTFASE - Multiculti kookclub / Genks receptenboek

Omschrijving van je idee

Kookworkshops door locals van verschillende achtergronden met typische gerechten uit hun cultuur. Eventueel focus op jongeren met naschoolse sessies om hun te leren koken en tegelijkertijd iets bij te brengen van een andere cultuur door een bepaald gerecht bv te linken aan een traditie of feest. Denk aan de Italianen die jaarlijks hun voorraad passata inleggen, of zoetigheden zoals chebakia en baklava die onmisbaar zijn tijdens het Suikerfeest. Foto's en beeldmateriaal verzamelen om op het einde van de sessies een Genks receptenboek samen te stellen. Kan mobiel via een food truck, of je kan bv op 'foodcation' op interessante locaties in Genk.